Яйце със сирене в гнездо от лапад

Невероятно пролетно съчетание. Едно лесно, семпло и същевременно изключително вкусно ястие.
Яйце със сирене в гнездо от лапад

Приготвяне на Яйце със сирене в гнездо от лапад

Почистете лапада и изберете хубави големи листа за оформянето на гнездото. Отстранете дръжките. Малките листа ще ползваме за пълнеж
Сложете в тенджера вода да кипне. Отделете четири големи листа за гнездата. Потопете останалото с гевгир и веднага изплакнете със студена вода. Нарежете на ситно.
Нарежете на ситно пресен лук и чесън и запържете в зехтина
Добавете лапада и след няколко минути махнете от огъня
В подходяща купа разбийте 2 яйца. Добавете натрошеното сирене, лапада (без листата за гнездата), пресния лук и ситно нарязаните домати. Изсипете около половината смес в съд за печене
Оформете гнезда на четири места в съда с помощта на отделените листи лапад. Може да захванете листата с клечки за зъби
Разпределете останалата плънка в гнездата и отгоре чукнете по едно от останалите яйца като се стараете да запазите жълтъка цял. Овкусете с ригана и черния пипер
Пече се на умерена фурна около 15 минути. Поднася се с пресен босилек или магданоз.

Вашият коментар