Тирамису с бишкоти

Вълшебна рецепта за домашно приготвено тирамису. Може да се гарнира с прясна ягода
Тирамису с бишкоти

Приготвяне на Тирамису с бишкоти

Сварете кафето и го оставете да изстине
В подходяща купа отделете белтъците от жълтъците, добавете щипка сол и разбийте до сняг
В отделен съд разбийте жълтъците със захарта до пълно разтваряне на захарта
Към жълтъците добавете маскарпонето и разбийте до хомогенизиране на сместа
Добавете белтъците и не бъркайте с миксер! Използвайте шпатула иначе ще изгубите бухването
Подгответе подходящ съд за тирамисуто
Добавете рома към кафето. Ако желаете по-лек аромат добавете малко вода
Бишкотите се топват в кафето от единия после от другия край. Ако се забавите бишкотите започват да се разпадат
Направете ред бишкоти, ред крем
Оставете в хладилник за един ден
Преди поднасяне се поръсва с какао през цедка
Може да се гарнира с прясна ягода
Трудност:
servings
Порции
servings
Време
30 мин
 
Продукти
ром - 50 мл
яйца - 4 бр.
маскарпоне - 500 гр.
захар - 150 гр.
какао - 1 пак.
бишкоти - 2 пак.
кафе еспресо - 200 мл

Вашият коментар