Маркирани публикации захар

Свински джолан на бавен огън

Свински джолан на бавен огън

Сочно джоланче в сос от зеленчуци с фин аромат на чесън с червено вино. Печено на бавен огън с варени картофи със ситно накълцани стъбълца от магданоз

Тирамису с бишкоти

Тирамису с бишкоти

Вълшебна рецепта за домашно приготвено тирамису. Може да се гарнира с прясна ягода

Кекс с канела и орехи

Кекс с канела и орехи

Кекс с дъх на канела и ядки от орехи – уютния аромат на бабините сладкиши

Торта с крема сирене и банани

Торта с крема сирене и банани

Сочна торта с крема сирене и банани. Лесна рецепта идеална за детски рожден ден и любителите на плодовите торти.

Кухен с череши

Кухен с череши

Приятна плодова пита по традиционна австрийска рецепта.

Портокалов кекс

Портокалов кекс

Приятен, пухкав кекс със свеж аромат на портокал.

Страница 4 от 41234

Захар – сладкото изкушение

дървена лъжица захарЗахар, захароза, е въглехидрат, който присъства естествено в плодовете и зеленчуците. Всички растения използват фотосинтеза за да превърнат слънчевата светлина в хранителни вещества и захари, които са им необходими за растежа.

От всички растения, най-висока концентрация на захар има в захарната тръстика и захарното цвекло. При тях захарта просто се отделя в грудката или в стъблото на растението. Резултатът е 99,95% чиста захароза (захар). Захарозата в захарното цвекло и тръстика, не само са идентични, но са еднакви и със захарозата във всеки друг плод или зеленчук.

Странното е, че въпреки широката употреба на захарта в домакинството знаем твърде малко за нея. При едно проучване, на произволни хора е зададен въпроса „Колко калории има в лъжичка захар?“ повечето от участниците са отговорили между 50 и 60 калории, но е имало и предположения, че има над 1000!

Истината е, че има само 15 калории в лъжичка захар! Както и много сладост и добро настроение!