Свинско печено в бира с гъби

Невероятна рецепта за свинско печено в бира с гъби. Може да се прави с всякакво месо и пак да остане сочно и крехко.
Свинско печено в бира с гъби

Приготвяне на Свинско печено в бира с гъби

Счукайте черния пипер, червения пипер, мащерката и ригана. Натъркайте котлетите и оставете да починат около един час
Запържете месото като запазите сочността (в първите 5 минути месото се обръща от всички страни докато хване коричка отвсякъде, така остава сочно отвътре). Подходящи са котлети или филе. Ако правите филе го запържете цяло и след това го нарежете на филийки.
Задушете едро нарязания лук, гъбките и чесъна за около пет минути.
Добавете бирата и изчакайте да кипне
Подредете котлетите в тавичка и залейте със соса.
Печете на умерена фурна около 30-40 минути.
За гарнитура може да добавите варени картофи или варен зрял фасул

Вашият коментар