Солянка с три вида месо

Прекрасно предястие от три вида месо с аромат на дафинов лист и маслини. Ястието е освежено от една идея кисели краставички.
Солянка с три вида месо

Приготвяне на Солянка с три вида месо

Сварете телешкото месо в тенджера под налягане заедно с корена магданоз, дафиновия лист и моркова. Отворете и добавете пилешкото месо.
След сваряване на месата ги извадете, обезкостете и нарежете на парченца.
Махнете от бульона магданоза и дафиновия лист, нарежете моркова и добавете нарязаните на дребно меса, включително и пушения врат.
Подправете със сол и черен пипер.
Запържете лука в тиган с маслото. Накрая добавете брашното и го разредете с бульона. Добавете към солянката в тенджерата.
Намалете котлона и добавете нарязани на ситно маслините и киселите краставички.
След 5 минути отстранете от котлона.
Сервирайте ястието топло.
Може да украсите със зеленина пожелание.

Вашият коментар