Предястие с телешко

Приятно предястие с телешко за хубава зимна вечер с червено вино. Ароматът на печено телешко с чесън, зеленчуци и свеж зехтин винаги ми е напомнял на домашните ни вечери на село, когато вятърът блъскаше в стъклата а дървата в камината пращяха топло.
Предястие с телешко

Приготвяне на Предястие с телешко

Направете марината от сол, черен пипер и олио. Натрийте добре месото и оставете да се овкуси 1 час.
В загрят тиган изпечете телешкото от всички страни и го оставете на страна преди да го нарежете.
Нарежете зеленчуците: салатата, доматите на половинки, лука и чушките.
Направете друг дресинг от смлян чесън със сол и зехтин с оцет. Подправете зеленчуците с него.
В голяма чиния за сервиране подредете салатата и нарежете месото на удобни за вземане парчета.

Вашият коментар