Пилешки гърди в сметана и лук

Пилешки гърди в сметана и лук в доматен сос. При сервиране се поръсва с лука и ситно нарязан, пресен магданоз.
Пилешки гърди в сметана и лук

Приготвяне на Пилешки гърди в сметана и лук

Лукът се нарязва на едро. Запържете до златисто и отделете по-голямата част от лука. Отделения лук оставете върху кухненска хартия за да попие излишното олио.
Пилешките гърди се разрязват на половини. Запържете в олиото от лука и останалия лук. Запържва се кратко, колкото да се оформи коричка
Морковът се нарязва на тънки лентички. Настържете джинджифила.
Към гърдите добавете моркова, джинджифила, соевия сос, доматеното пюре и щипка захар за да убие киселината и сол на вкус.
След като завъртите два-три пъти в тигана добавете 100 мл топла вода и оставете на умерен огън около 15 минути
Изгасете котлона и добавете сметаната. След 2-3 минути може да махнете ястието от огъня.
При сервиране се поръсва с лука и ситно нарязан, пресен магданоз.

Вашият коментар