Пенне а ла водка

Екстравагантно и елегантно хрумване да изненадате компанията - пенне а ла водка!
Пенне а ла водка

Приготвяне на Пенне а ла водка

Нарежете чесъна на едро.
Загрейте подходящ съд и леко запържете чесъна. След минута добавете и намачканите домати. Сложете и подправките – солта, пипера и босилека. Оставете да къкри около четвърт час.
Добавете предварително затоплената водка и оставете на котлона още 15 минути
Междувременно в подходящ съд кипнете вода. Подсолете с щипка сол и варете пастата 8-10 минути. Пастата не трябва да е преварена. Когато е готово трябва да оцедите макароните с цедка иначе ще се преварят!
Към соса добавете сметаната и гответе още десетина минути.
Залейте пастата със соса и сервирайте със студено бяло вино

Вашият коментар