Печена патица с ябълки и пълнена с картофи

Вкусна традиционна рецепта за печена патица с ароматни ябълки и картофи.
Печена патица с ябълки и пълнена с картофи

Приготвяне на Печена патица с ябълки и пълнена с картофи

Измийте хубаво патицата.
Смесете в хаван розмарина, скилидките чесън, солта, кориандъра и черния пипер и стрийте добре.
Долейте зехтин и отделете в малка купичка. Тази смес ще използваме за намазване на патицата преди запичането.
Напълнете патицата с картофите и нарязаните на едро ябълки. Зашийте с памучен конец.
В подходяща тавичка поставете напълнената вече патица. Около нея наредете нарязаните останали ябълки и покрийте с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около час и половина.
Премахнете патицата и запечете до получаване на хрупкава коричка
При поднасяне сервирайте с бяло вино и украса от свеж магданоз

Вашият коментар