Пълнени чушки със зеленчуци

Страхотна вегетарианска рецепта за пълнени чушки със зеленчуци. Потопени в риятен аромат на гъби и чесън и с неповторимото очарование на пролет.
Пълнени чушки със зеленчуци

Приготвяне на Пълнени чушки със зеленчуци

Почистете чушките от дръжки и семки.
Задушете в дълбок съд лука, морковите, ориза и гъбите в олио. Накрая подправете със сол, пипер и магданоз. Долейте вода и оставете оризът да я поеме.
С получената смес напълнете чушките, а краят им леко топнете в купичка с брашно да не се разтече. Подредете в тенджерата за готвене и залейте с вода до половината.
Запържете чесъна съвсем леко и добавете доматите към него. с полученото залейте чушките.
Поставете капака и оставете на огъня да поври 25 минути на тих огън.

Вашият коментар