Мусака със спанак

Интересна рецепта с мусака - дъхът на свеж спанак ще промени възприятието ви за пролетта
Мусака със спанак

Приготвяне на Мусака със спанак

Задушете спанака в подсолена вода докато поомекне
Отцедете го с гевгир и го оставете на една страна
Нарежете лука на ситно и го запържете в умерено загрят тиган
След като лукът стане прозрачен добавете каймата, черния пипер и солта
Завъртете няколко пъти в тигана, докато месото побелее и пусне мазнина
Сварете две яйца за около 10 минути и нарежете на дребни парченца
Смесете яйцата, спанака олиото и ситно нарязания магданоз
Подправете с черно пиперче и сол на вкус
Подгответе си подходяща тавичка
Редувайте спанак и кайма, като последния ред трябва да ви е спаначената смес, каймата ще изсъхне ако я оставите отгоре
Преди да поставите във фурната да се пече налейте около една кафеена чашка топла водичка
Печете около 25 минути
Подгответе си смес от три разбити яйца, брашно и кисело мляко за заливката
Полейте мусаката и запечете за още 5 минути

Вашият коментар