Кухен с череши

Приятна плодова пита по традиционна австрийска рецепта.
Кухен с череши

Приготвяне на Кухен с череши

Може да използвате череши от компот. Ако използвате пресни череши е хубаво да ги топнете за около 5 минути във вряща вода за да омекнат леко.
Оцедете сока им с цедка
Разбъркайте яйцето и захарта с миксер. Добавете маслото, ванилията, бакпулвера и брашното. Трябва да се получи умерено твърдо тесто
Ще ви е необходима една малка топка от тестото, отделете я от общата маса
Разточете останалото тесто до размерите на стандартна тортена форма или подходящ съд.
Поставете тестото във формата и направете ръб отстрани.
Поставете оцедените череши и поръсете с настъргано на едро ренде останалото тесто
Ако нямате филирани бадеми можете да ги пуснете в блендера, но с филирани става много по-красиво.
Посъсете кухена с бадемите и печете около 20-25 минути на 200 градуса

Вашият коментар