Крем супа от картофки с бекон

Апетитна и хранителна крем супа от картофи с подчертан дъх на препечен бекон. Уникално богаство на вкусове и аромати.
Крем супа от картофки с бекон

Приготвяне на Крем супа от картофки с бекон

Нарежете бекона и го запържете.
В същия тиган след като махнете бекона, запържете лука, целината и морковите, които са предварително нарязани на кубчета. Пържат се за 3-4 минути.
Добавете в тигана и картофите, които също са на кубчета. Овкусете със сол и пипер.
Прибавете зеленчуковия бульон и оставете да ври тихо 15 минути.
Разтворете брашното в млякото и го добавете в супата. Вари се още 10 минути на много тих огън.
Извадете по-голямата част от супата и я пасирайте. Може да се пасира и цялата.
Съберете двете части от супата и я разбъркайте внимателно.
Добавете бекона и кашкавала.
Украсете със сметана, магданоз или друга зеленина.

Вашият коментар