Кекс с броколи

Атрактивен и здравословен солен кекс с броколи. При сервиране се постарайте да се виждат розичките
Кекс с броколи

Приготвяне на Кекс с броколи

Накъсайте броколите на розички
Измийте и сварете в подсолена вода
От розичките отделете 15-20 хубави и останалите намачкайте
Добавете яйцата и олиото и разбъркайте хубаво с миксер.
След хомогенизиране добавете галетата, сол на вкус и натрошеното сирене. Разбъркайте отново
Във формичка за кекс наредете отделените розички със стъбълцето нагоре (после то ще бъде долната част на кекса). Може да стабилизирате розичките ако предварително налейте част от сместа на дъното на формата. След като наредите розичките много внимателно, с голяма лъжица или черпак досипете останалото тесто. По-лесен начин е да ги направите във формички за мъфини като на снимката.
Пече се в умерена фурна за около 30-35 минути до суха клечка
Сервирайте с лъжичка сметана и прясно мляко.
Трудност:
servings
Порции
servings
Време
45 мин
 
Продукти
олио - 2 с.л.
сол - 1 ч.л.
галета - 1 ч.ч.
яйца - 3 бр.
броколи - 600 гр.
сирене краве - 200 гр.

Вашият коментар