Как да нарежем лук без сълзи?

Рязане на резени

Последната техника, която открих е нарязването на лука на люспи вместо на кубчета. Не ми вдъхваше особено доверие тъй като основното изискване за успешното прилагане на техниката е да нарежете лука на полумесеци много бързо, нещо което определено изисква доста техника.

Рязане на лук на резени

Рязане на лук на резени

  • Ниво на дразнене и сълзи: Изцяло зависи от бързината, с която успеете да нарежете лука на полумесеци.
  • Леснота на изпълнение: Относително. От една страна не се изискват някакви допълнителни приспособления (като очила например), но пък определено е необходимо да имате добра техника.
  • Заключение: Ако смятате да подобрите готварските си умения този метод е подходящ за вас, тъй като има директен стимул да усъвършенствате бързината и начина на рязане.
Страница 11 от 12« Първа...89101112

Вашият коментар