Бисквитена торта

Бърза и вкусна рецепта за бисквитена торта с желатинов крем. Сметаната и млякото придават нежност и плътност на тортата.
Бисквитена торта

Приготвяне на Бисквитена торта

Загрейте на огън млякото и разтворете 100 гр. захар в него. Оставете го да поизстине.
В отделен съд разбийте жълтъците с останалата захар и ги добавете към млякото на тънка струя и при постоянно разбъркване. Загрейте отново до желаното сгъстяване, но без да ври.
Желатинът се накисва за 15 в студена вода.
Изсипете желатина в крема и го разбъркайте много добре. При охлаждането се разбърква от време на време.
Сметаната се разбива според указанията на опаковката и към нея се добавя охладения крем.
Накиснете бисквитите в прясното мляко.
В подходящ поднос наредете бисквитите и редувайте с крема.
Най-отгоре оформете с бисквити.
Похлупете тортата в хладилника и оставете поне 3 часа преди сервиране.

Вашият коментар